Makaron z łososiem i sosem śmietanowo-koperkowym :)

Witajcie! 

Aleksandra Wolny

Z całego serca chciałabym polecić Wam to danie :) Makaron z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym zagości w mojej kuchni myślę na baaardzo długo! Szybki, smaczny i łatwy posiłek! Mimo, że robiłam pierwszy raz, cała moja rodzina była zachwycona :)

A zatem: 

Potrzebujemy świeżego filetu z łososia, bez skóry, tak z 400g. :) 

300-350ml śmietany 12%

2 średnie cebule

3-4 ząbki czosnku

pęk koperku 

sól, pieprz do przyprawienia 

starty ser do posypania

250-300g ulubionego makaronu :)

Najpierw zaczynamy od pokrojenia cebuli i czosnku w kosteczkę, po czym wrzucamy na rozgrzaną patelnie z oliwą z oliwek. 3-4 minutki mieszamy drewnianą łyżką na patelni, i dodajemy pokrojonego w małe kawałeczki łososia, i dalej mieszamy przez 5 minut. Jak uznamy że łosoś już jest w porządku, możemy dodać śmietanę oraz posiekany koperek następnie solimy (polecam sól ziołową, można nabyć w Lewiatanie), pieprzymy, i dalej mieszamy przez 3-4 minuty :)

W międzyczasie, należy ugotować makaron :)

Gdy wszystko już będzie gotowe, łączymy makaron z naszym łososiem w sosie. Opcjonalnie można obsypać makaron startym żółtym serem. Na koniec posypujemy danie odrobiną koperku. 

Życzę smacznego!