Witajcie!
 |
Aleksandra Wolny |
Z całego serca chciałabym polecić Wam to danie :) Makaron z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym zagości w mojej kuchni myślę na baaardzo długo! Szybki, smaczny i łatwy posiłek! Mimo, że robiłam pierwszy raz, cała moja rodzina była zachwycona :)
A zatem:
Potrzebujemy świeżego filetu z łososia, bez skóry, tak z 400g. :)
300-350ml śmietany 12%
2 średnie cebule
3-4 ząbki czosnku
pęk koperku
sól, pieprz do przyprawienia
starty ser do posypania
250-300g ulubionego makaronu :)
Najpierw zaczynamy od pokrojenia cebuli i czosnku w kosteczkę, po czym wrzucamy na rozgrzaną patelnie z oliwą z oliwek. 3-4 minutki mieszamy drewnianą łyżką na patelni, i dodajemy pokrojonego w małe kawałeczki łososia, i dalej mieszamy przez 5 minut. Jak uznamy że łosoś już jest w porządku, możemy dodać śmietanę oraz posiekany koperek następnie solimy (polecam sól ziołową, można nabyć w Lewiatanie), pieprzymy, i dalej mieszamy przez 3-4 minuty :)
W międzyczasie, należy ugotować makaron :)
Gdy wszystko już będzie gotowe, łączymy makaron z naszym łososiem w sosie. Opcjonalnie można obsypać makaron startym żółtym serem. Na koniec posypujemy danie odrobiną koperku.
Życzę smacznego!